Menükarte für Firmen, Familienfeste, ...

Ob Sie ein rauschendes oder leises  Fest feiern, beim Geschäftsessen, in fröhlicher Runde mit Freunden  Köstlichkeiten geniessen, das Blinnenhorn bietet die idealen Voraussetzungen dazu.

Wählen Sie:


Menüs ab 20 Personen


Menüs ab 15 Personen


Teigwaren aus Ulrichen

Pro 20 Personen eine Person gratis!

Folgende Menüpreise verstehen sich ab 20 Personen --> zurück

Menü 1      Fr. 24.--

Menü 2      Fr. 27.--

Feine Lauchsuppe
***
Glacierter Schweinsbraten
Hausgemachte Gratinkartoffeln
Das Beste  vom Garten liebevoll gegart
***
Flan Caramel

Walliser Minestra
***
Fitnessteller
(Schweinssteak mit
frischen Salaten)
***
Hausgemachtes
Vaccherin-Glace


Menü 3      Fr. 24.--

Menü 4      Fr. 26.--

Kraftbrühe mit Flädli
***
Gluschtiges Rindsvoressen
La Bella Polenta
Gemüsegarniture
***
Hausgemachte Schokoladencreme

Feine Tomatensuppe
***
Heisser Beinschinken
Kartoffelsalat
***
Walliser
Aprikosensorbet


Menü 5      Fr. 37.--

Menü 6      Fr. 37.--

Kraftbrühe Brunoise
***
Gratinierte Tortelloni
***
Schweins-Cordon-Bleu Maison
Pommes-Frites
Das Beste vom Garten fein gegart
***
Coupe Blinnenhorn

Feine Tomatencremesuppe
***
Gemischter Salat
***
Saltimbocca (Schwein)
Safran-Risotto
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Hausgemachte Früchtewähe
mit Rahm


Menü 7      Fr. 38.--

Menü 8      Fr. 47.--

Feine Bauernsuppe
***
Toast Hubertus
***
Curry-Geschnetzeltes
Reich garniert
Butterreis
***
Sorbet-Glace

Walliser Gerstensuppe
***
Rindsentrecôte
auf heissem Speckstein
mit Kräuterbutter und Pilzrahm-
sauce, serviert mit frischen
Salaten und Kartoffelkroketten
***
Hausgemachte
Schwarzwäldertorte


Folgende Menüpreise verstehen sich ab 15 Personen --> zurück

Menü 20      Fr. 44.--

Menü 21     Fr. 46.--

Feine Walliser Minestra
***
Walliser Toast Williams
***
Pferdegoulasch Stroganoff
Reis und Kroketten
Gemüsegarniture
***
Coupe Blinnenhorn

Kleiner gemischter Salat
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Brotsuppe
***
Gsottus nach Walliser-Art
Gedämpfter Chabis
Reis und Salzkartoffeln
***
Coupe Colonel


Menü 22      Fr. 51.--

Menü 23      Fr. 51.--

Hausgemachte Terrine
***
Toast Hubertus
***
Grüner Salat Mimosa
***
Riz Casimir
reich garniert
***
Hausgemachtes
Vaccherin-Glace

Melone mit Rohschinken
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Geflügelcremesuppe
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Gommer Bergkäseravioli
***
Glacierter Schweinscarrebraten
Hausgemachte Gratin-Kartoffeln Gemüsegarniture
***
Meringue Nestli


Menü 24      Fr. 62.--

Menü 25      Fr. 63.--

Gemischter Salat
***
Kraftbrühe mit Mark
***
Pochierter Lachs
Wilder Reis
***
Kalbsteak an Pilzrahmsauce
St. Florentine-Kartoffeln
Butternudeln
Gemüsegarniture
***
Hausgemachte Schwarzwäldertorte

Geräuchter Lachs
Toast und Butter
***
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen
***
Gommer Gemüseravioli
***
Walliser Aprikosensorbet
***
Entrecôte auf dem
heissen Speckstein, serviert mit
frischen Salaten, hausgemachter
Kräuterbutter, Pilzrahmsauce und
Kartoffelkroketten
***
Frischer Fruchtsalat


Menü 26      Fr. 71.--

Wir empfehlen:    
Fondue Blinnenhorn

Les deux filets


Bouillon mit Einlage
***
Schweinsfilet mit Pfeffersauce
Reis und Nudeln
Gemüsegarniture
***
Walliser Williamssorbet
***
Rindsfilet auf dem
heissen Speckstein, serviert mit
frischen Salaten, hausgemachter
Kräuterbutter, Pilzrahmsauce
und Kartoffelkroketten
***
Hausgemachte Torte Hawai

(ab 20 Personen bis max 35 Personen )
Fr. 51.--

Frische Salate vom Buffet
***
Fondue Chinoise mit feinem Fleisch vom
Kalb
Rind
Schwein
Lamm
Pferd
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viele hausgemachte gluschtige Saucen
***
grosse Auswahl an Früchten
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Butterreis - Kartoffelkroketten - Pommes
Frites

(ohne Dessert)


Aus unserer Region: Teigwaren aus Ulrichen     --> zurück

Fr. 19.--
Fr. 21.--

Bunt gemischter Salat
***
Gratinierte Gommer
Rindfleischtortelloni

Bunt gemischter Salat
***
Gratinierte Gommer
Bergkäseravio

 


 

Fr. 21.--
Fr. 22.--

Bunt gemischter Salat
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Gratinierte Gommer
Gemüseravioli

Bunt gemischter Salat
***
Gratinierte Gommer
Rauchlachsravioli


All diese gefüllten Teigwaren werden liebevoll an einer frischgemachten Rahmsauce des Hauses angerichtet.

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